Classificação Institucional
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| Material | CAFE EM PO. | Cafe torrado e moido beb. Dura,sujeito a entrega semanal. Descricao: Produto: Cafe torrado e moido; Tipo: 100 arabica; Bebida; Dura; Torra: Media ou media-clara (padrao indicado para equilibrio entre docura, acidez e corpo); Granulometria: Moagem media, uniforme, adequada para preparo em coador de papel ou pano; Embalagem: Pacotes de 500g , com sistema de fechamento que preserve o aroma (valvula unidirecional de gas ou similar); Embalagem primaria (padrao minimo): Filme laminado de alta barreira ou outro material que garanta a protecao contra umidade, luz e oxigenio; Certificacao: O produto devera possuir Selo de Pureza Qualidade TRADICIONAL da ABIC (Associacao Brasileira da Industria de Cafe), vigente no momento da entrega, como comprovacao de qualidade e pureza. Validade: Minima de 10 meses a contar da data de entrega; Producao: Cafe industrializado, com informacoes claras de data de fabricacao, validade, lote e registro nos orgaos competentes; Aromas e sabores: Cafe com notas sensoriais suaves ou adocicadas, de perfil limpo, sem gosto de queimado, mofo ou fermentacao acetica; Aspecto do po: Cor marrom uniforme, livre de grumos, impurezas ou corpos estranhos. Condicoes adicionais: O fornecedor devera apresentar, no ato da entrega, laudo de analise fisico-quimica ou sensorial, emitido por laboratorio ou especialista qualificado, que comprove o padrao de qualidade descrito; Produto nacional, preferencialmente de origem controlada (indicacao de procedencia ou regiao reconhecida de producao de cafe de qualidade sera considerado diferencial na analise tecnica). SUJEITO A AMOSTRA ANTES DA ENTREGA | 50,0000 | R$ 26,90 | R$ 1.345,00 |
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